Mâm Cúng Giao Thừa Ngoài Trời Gồm Những Gì? Chuẩn Nhất Theo Phong Tục

1. Mâm cúng giao thừa ngoài trời

Cúng giao thừa là nghi lễ truyền thống không thể thiếu trong Tết Nguyên Đán của người Việt. Giao thừa là khoảnh khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới. Là giây phút linh thiêng nhất trong một năm âm lịch.

Theo từng vùng miền, lễ cúng giao thừa ngoài trời sẽ khác nhau đôi chút nhưng có đặc điểm chung đều phải có lễ vật cúng giao thừa ngoài trời là mâm ngũ quả, trầu cau, rượu, trà, muối, gạo, quần áo và mũ nón mũ thần linh.

Đối với mâm cúng giao thừa ngoài trời là mâm mặn thì có thịt heo luộc hay gà trống luộc, bánh chưng, xôi, hoa tươi... Ngoài ra bạn có thể cúng mâm lễ chay, hoa quả.

2. Mâm cúng giao thừa gồm những gì?

Theo truyền thống của người Việt, lễ cúng giao thừa gồm có 2 mâm cúng ngoài trời và trong nhà. Mâm cúng giao thừa ngoài trời có ý nghĩa tiễn đưa những vị thần linh của năm cũ về trời. Và nghênh đón những vị “Hành khiển” trong năm mới.

Mâm cúng giao thừa trong nhà thể hiện tấm lòng thành kính. Và mời ông bà tổ tiên về ăn Tết với con cháu.

Theo quan niệm, vai vế của các vị thần linh cai quản trong gia đình sẽ cao hơn. Vì vậy, sẽ thực hiện lễ cúng ngoài trời trước, và thực hiện lễ cúng giao thừa trong nhà.

Sau đây là chi tiết những lễ vật cần có trong mâm cúng giao thừa trong nhà và ngoài trời:

2.1. Mâm cúng giao thừa ngoài trời

Mâm cúng giao thừa ngoài trời, còn gọi là lễ Trừ tịch,. Là nghi thức tiễn đưa những vị thần năm cũ, và đón chào vị thần cai quản trong năm mới.

Nghi thức quan trọng này thường được thực hiện trong thời khắc giao thừa. Có ý nghĩa chuyển giao giữa năm cũ và năm mới.

 Mâm cúng giao thừa gồm có những lễ vật sau:

• Bánh chưng, bánh tét: Những loại bánh truyền thống này là biểu tượng cho văn hóa cổ truyền.
• Mâm ngũ quả: Gồm năm loại trái cây tượng trưng cho ngũ hành. Mong cầu sự sung túc và thịnh vượng trong năm mới.
• Đèn/nến: Tạo không khí buổi lễ trang nghiêm và linh thiêng.
• Hoa tươi: Hoa cúc vàng, hoa cẩm chướng hoặc hoa lay ơn.
• Trầu cau: Thể hiện lòng thành kính đối với các vị thần linh.
• Gà trống luộc nguyên con: Thể hiện khởi đầu đầy may mắn, mới mẻ.
• Xôi gấc: Là biểu tượng của Tết cổ truyền, tượng trưng cho sự ấm cúng, no đủ.

Ngoài ra còn có một số món ăn truyền thống của dân tộc hoặc đặc trưng của vùng miền. Cùng với rượu, nước, trà, chè và bánh kẹo, tiền vàng mã.

2.2. Mâm cúng giao thừa trong nhà

Mâm cúng giao thừa trong nhà là một phần rất quan trọng trong văn hóa của người Việt, thể hiện lòng thành kính và mời ông bà tổ tiên về ăn Tết. Đồng thời cầu mong tổ tiên phù hộ để có một năm mới an lành, mạnh khỏe và thành công hơn.

Bên cạnh thắp hương giao thừa ngoài trời, còn phải chuẩn bị mâm cúng giao thừa trong nhà.

Thực chất, nghi thức bày mâm cúng giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên. Nhằm bày tỏ tấm lòng biết ơn ông bà tổ tiên đã đồng hành, bảo vệ và con cháu làm ăn thuận lợi.

Mâm cúng giao thừa trong nhà được chia ra gồm có hai phần: mâm cơm cúng giao thừa mặn và ngọt.

Dưới đây là những lễ vật trong mâm cúng giao thừa trong nhà:

• Mâm cỗ mặn gồm có: Bánh chưng, Giò, Chả, Xôi gấc (xôi các loại),  Thịt gà,  Rượu (bia, thức uống khác),...
• Mâm cỗ ngọt gồm: Bánh kẹo, Mứt Tết, Hoa, Đèn (nến), Hương.

Mâm cúng giao thừa ngoài trời và trong nhà có sự giống nhau. Bởi đều là những mâm cúng tết. Chỉ có sự khác nhau về vàng mã để đốt cho tổ tiên hoặc thần linh. Bên cạnh đó, cũng có sự khác nhau ở các món ăn giữa các vùng miền,.

3. Mâm cúng giao thừa 3 miền gồm những gì?

Tùy theo phong tục tập quán mỗi vùng, mỗi nhà. Mà mâm cúng giao thừa  sẽ có những món khác nhau.

3.1. Mâm cúng giao thừa miền Bắc

Mâm cúng giao thừa cho nhà miền Bắc thường gồm có các món ăn truyền thống, với 4 bát, 4 đĩa. Nếu mâm cỗ lớn hay gia đình có điều kiện, thì có thể bao gồm 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa.

Những món ăn truyền thống thường xuất hiện ở mâm cơm cúng giao thừa miền Bắc như:

• Móng giò hầm măng, canh mọc, bát bóng nấu thập cẩm, bát miến nấu lòng gà.
• Bánh chưng, Gà luộc, Giò lụa, Chả nem, Giò xào, Dưa hành muối,...

3.2. Mâm cúng giao thừa miền Trung

Tương tự miền Bắc, nhưng ở mâm cơm cúng giao thừa miền Trung có thể thay thế bánh chưng hoặc bánh tét tùy vào truyền thống gia đình.

Ngoài ra, ở mâm cúng giao thừa miền Trung gồm có những món ăn khác như: Thịt heo luộc, Gà bóp rau răm, Giò lụa, Thịt đông, Miến,  Dưa món, Măng khô ninh…

3.3. Mâm cúng giao thừa miền Nam

Thời tiết miền Nam thương nắng nóng, nên trong phong tục bày mâm cúng giao thừa miền Nam sẽ ưu tiên các món nguội như: Bánh tét và củ cải ngâm chua, Canh măng, Thịt kho hột vịt, Gỏi tôm thịt, Canh khổ qua nhồi thịt, Củ kiệu,…

4. Vị trí đặt mâm cúng giao thừa ngoài trời, trong nhà

Đồng thời với cách bài trí mâm cúng giao thừa, thì vị trí đặt mâm cúng cũng rất quan trọng. Theo quan niệm xưa, nên đặt mâm cúng theo đúng hướng để mang lại nhiều tài lộc và thịnh vượng.

4.1. Hướng đặt mâm cúng giao thừa ngoài trời chuẩn nhất

Thường tiến hành lễ cúng giao thừa ngoài trời ở nơi trống trải. Đặt mâm cúng giao thừa ở vị trí giữa sân.

Tuy nhiên, không phải gia đình nào cũng đủ điều kiện để tổ chức lễ cúng tại sân riêng. Nếu không có sân hoặc không đủ diện tích. Gia chủ có thể đặt mâm lễ cúng giao thừa giữa phòng, trên ban công, hoặc thậm chí trên sân thượng.

4.2. Hướng đặt mâm cúng giao thừa trong nhà

Ngược lại, thường đặt mâm lễ cúng giao thừa trong nhà tại ban thờ gia tiên. Là nơi để gia đình thường tổ chức các nghi lễ. Nhằm thể hiện sự hiếu thảo và lòng biết ơn đối với ông bà tổ tiên trong gia đình. Cũng như tạo không gian trang trọng và thiêng liêng. Nhằm thể hiện lòng tôn kính và tri ân đối với tổ tiên trong dịp Tết.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cúng giao thừa Bính Ngọ 2026 đúng phong tục truyền thống

 5. Một số lưu ý cần nắm khi thực hiện mâm cúng giao thừa

Mâm cúng giao thừa là điều quan trọng của năm. Để thực hiện đúng chuẩn thì bạn đừng bỏ qua một số điều lưu ý sau:

• Đảm bảo đầy đủ 2 mâm cúng giao thừa ngoài trời và trong nhà.
• Thực hiện nghi lễ cúng giao thừa ngoài trời trước. Sau đó, mới đến mâm cúng giao thừa trong nhà.

• Chuẩn bị kỹ lưỡng cho bài cúng giao thừa.
• Người thực hiện nghi thức cúng giao thừa cần phải có trang phục gọn gàng, tươm tất.
• Đọc văn khấn giao thừa với giọng to, rõ ràng, mạch lạc, không vừa cúng vừa nói chuyện riêng.
• Chuẩn bị những lễ vật cúng giao thừa ngoài trời, trong nhà từ trước. Đặt lễ vật trên bàn, tuyệt đối không để trên mặt đất.

Chuẩn bị đầy đủ mâm cúng giao thừa theo các món đã nêu trên. Tuy nhiên cũng không được phép sơ sài mà đảm bảo đầy đủ những món đồ cúng cơ bản như bánh chưng, bánh tét, hương, đèn, trà, rượu, hoa quả, muối gạo, vàng mã,..

Trên đây là chia sẻ chi tiết về mâm cúng giao thừa ngoài trời và trong nhà, cách bày mâm cúng giao thừa phù hợp. Hyvọng sẽ giúp bạn chuẩn bị được mâm cúng giao thừa đầy đủ, trọn vẹn để đón một năm mới nhiều may mắn, tốt lành.

Ngoài ra, để không gian thờ cúng thêm trang nghiêm và đúng phong thủy trong thời khắc giao thừa, bạn có thể tham khảo kênh Đồ Gỗ Việt. Đơn vị chuyên cung cấp nội thất phòng thờ đầy đủ và đồng bộ.

Tại đây có đa dạng mẫu bàn thờ, tủ thờ, án gian, bàn thờ treo tường được chế tác từ gỗ tự nhiên và gỗ công nghiệp cao cấp, kiểu dáng truyền thống đến hiện đại, phù hợp với nhiều không gian nhà ở.